海外生活者ヴェーバー：ニュージーランドで6店舗展開する回転寿司店経営者・浜尾さんの挑戦と成功

はじめに

今回は、ニュージーランドで6店舗の回転寿司店を展開する浜尾さんへのインタビューを紹介します。浜尾さんは26歳のときにワーキングホリデービザでニュージーランドに渡り、29歳で自己資金2000万円弱を元手に1店舗目の回転寿司店を創業しました。順調に店舗を増やし、現在では6店舗を運営するまでに成功しています。

ニュージーランドでの生活

浜尾さんの海外生活の旅は、21歳でラグビー留学のためにニュージーランドに渡ったことから始まります。当時、ニュージーランドでは日本食レストランは数が少なく、しかも高級店がほとんどでした。そのため、日本の食文化を広めるための挑戦心が芽生えました。

その後、26歳でワーキングホリデービザを取得し、再びニュージーランドへ。現地の寿司屋で働き始めたことがきっかけで、寿司ビジネスの可能性に気づきました。そして、3年後には自己資金2000万円弱を元手に、念願の1店舗目をオープンさせました。

経営者としての挑戦

浜尾さんは当初、英語が話せず多くの困難に直面しました。資金繰りや人材確保といった経営者としての課題に直面し、毎日が試行錯誤の連続でした。しかし、彼の持ち前の情熱と行動力で、少しずつ経営を軌道に乗せていきました。諦めずに努力を続けた結果、今では6店舗を展開するまでに成長しました。

成功の秘訣

浜尾さんの成功の裏には、いくつかの重要な要素があります。

1. 情熱と行動力 - どんなに厳しい状況でも、目標に向かって前進し続ける姿勢。

2. 顧客への感謝の気持ち - お客様を大切にし、常に感謝の気持ちを忘れない。

3. スタッフへの感謝の気持ち - スタッフ一人ひとりを大切にし、彼らの努力を評価する。

4. 常に新しいことに挑戦する姿勢 - 変化を恐れず、新しいアイディアを取り入れる柔軟な姿勢。

これから海外生活を目指す人へのメッセージ

浜尾さんから、これから海外で挑戦しようとする人々へのメッセージです。

- 挑戦することを恐れない - 新しい環境に飛び込む勇気を持とう。

- 毎日を当たり前に感謝する - どんな日常でも感謝の気持ちを忘れないこと。

- あるものを数える - できないことではなく、できることに焦点を当てよう。

- 行動力 - 行動することが成功への第一歩。

- 人材不足なのでチャンスが多い - 特にニュージーランドでは多くのチャンスが待っている。

まとめ

浜尾さんのインタビューから、海外で成功するためには情熱と行動力、そして前向きな姿勢が重要であることがわかります。これから海外生活を目指す人々にとって、浜尾さんの経験は大きな参考になるでしょう。夢があるなら、ぜひ挑戦してみてください。

視聴者へのアクション

- 海外生活に興味がある方 - 浜尾さんのインタビューを参考に、ぜひ海外での挑戦を考えてみてください。

- ニュージーランドで回転寿司を食べたい方 - 浜尾さんの店舗を訪れて、現地の美味しい寿司を楽しんでください。

このインタビューが、海外生活を目指す人々に少しでも役立つことを願っています。

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